top of page

- Colour -

21 /  4  /  2017

     Để tăng thêm sức hấp dẫn cho các món ăn trên bàn tiệc, đầu bếp thường linh hoạt biến tấu với nhiều nguyên liệu màu sắc.

     Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên để tạo màu sắc rực rỡ cho bàn tiệc cũng là thói quen của nhiều đầu bếp nổi tiếng thế giới. Bên cạnh vẻ đẹp, sự kết hợp này giúp đánh thức thị giác ẩm thực, tạo ra cảm giác thèm ăn.

     Theo nghiên cứu, 90% tín đồ ẩm thực bị ảnh hưởng trong việc lựa chọn món bởi màu sắc. Không chỉ tác động đến thẩm mỹ, các món ăn, thức uống được trang trí với nhiều gia vị, màu sắc sẽ đem đến hiệu ứng tích cực về tinh thần, cảm xúc.

     Hãy đến Pixel restaurant và khám phá thế giới ẩm thực đầy màu sắc thú vị này nhé!

Pixel restaurant

 

5th floor, room A.05.27
 475A Dien Bien Phu, ward 25,
Binh Thanh district, HCM city

WATERMELON AND CHEESE BITES

Watermelon, goat cheese, bacon

Dưa hấu, phô mai dê, thịt heo xông khói

Menu

180 000 VNĐ/pax - Complementary 1 cocktail or mocktail

APPETIZER

STARTER

BEETROOT SOUP

Beetroot, potato, cream

Súp củ dền

Củ dền, khoai tây, kem

MAIN COURSE

PAN ROASTED SEA BREAM WITH CAULIFLOWER PUREE AND SAUCE VIERGE

Sea bream, cauliflower, beetroot

Cá chẽm áp chảo ăn kèm sốt Viege
và súp lơ trắng nghiền

DESSERT

MIGNARDISE

CHOCOLATE POT DE CRÈME

Black chocolate, milk, egg yolk, heavy cream

Socola đen, sữa, lòng đỏ trứng,
heavy cream

 

MOCHI

Bánh Mochi Nhật

RESERVATIONS

 

Phone:  0906 458 896

Email:  Restaurantpixel@gmail.com

Facebook: Pixel restaurant in Saigon

website: www.pixelrestaurant.tk

OPENING HOURS

 

Every friday from 11h00 - 14h30

bottom of page